2021 Высококачественный кислородный камень для пивоварения - серия SFC из спеченной нержавеющей стали, 1,5-дюймовый тройной зажим, микропузырьковый нановодород, генератор озона, кислород, диффузор, воздушный камень для пивоварения - HENGKO

Как пользоваться диффузионным камнем

1. «Камень» находится внутри бочонка у дна.

2. Штуцер для шланга прикрепляет его к отрезку трубки (обычно около 2 футов толстостенного винилового шланга с внутренним диаметром 1/4 дюйма), который прикрепляется к короткой нижней трубе под стойкой «вход» или «со стороны газа».

3. Когда CO2 подключен, через пиво выбрасывается огромное количество пузырьков газа.Крошечные пузырьки создают огромную площадь поверхности, помогая быстро поглощать CO2 пивом.На самом деле это миниатюрная версия устройства, повсеместно используемого коммерческими пивоварнями.

4. Газирование должно быть практически мгновенным, хотя производитель рекомендует газировать пиво как минимум за несколько часов до подачи.

◆Воздушный камень HENGKO SS обычно используется для аэрации сусла перед ферментацией, что помогает обеспечить здоровое начало процесса ферментации.Кислородный камень HENGKO 2,0 микрона можно использовать для насыщения сусла кислородом с помощью кислородного регулятора.Отверстия в камне 0,5 слишком малы, чтобы использовать его для аэрации сусла с помощью аэрационного насоса.

2-микронный карбонизационный камень HENGKO имеет миллионы крошечных пор, так что этот диффузионный камень быстро насыщает кислородом сусло и карбонизирует пиво/газированную воду перед ферментацией, чтобы сократить время ферментации и не засориться.

Различные микронные камни производят очень маленькие пузырьки, которые идеально подходят для эффективного поглощения газа вашим суслом.

Наиболее распространенное использование этого конкретного камня - создание встроенного узла оксигенации, где камень ввинчивается в тройник с резьбой 1/2 дюйма NPT, поэтому охлажденное сусло проходит через камень по пути в ферментер. Важно ограничить поток кислорода. в этой настройке, чтобы избежать перенасыщения сусла.

Диффузионный камень HEGNKO может быть установлен в фитинг 1/2″ FPT или диаметр 1/4″, штуцер 1/4″ или другой нестандартный соединитель для соединения с баллонами со сжатым кислородом, воздушными насосами или охладителем чайника и сусла с помощью шланга.

Внимание к деталям:
После карбонизации пивной бочонок можно встряхнуть.Если вы сделаете это, ваше пиво может достичь наилучших вкусовых ощущений. Пиво с высокой плотностью может потребовать больше времени, потому что кислород не так легко растворяется в жидкостях с высокой удельной плотностью.
Важно тщательно очищать и дезинфицировать диффузионные камни перед каждым использованием и после использования.Установите воздушный фильтр, убедитесь, что источник чистого воздуха или воздух, подаваемый в камень, чистый, чтобы предотвратить засорение камня или заражение сусла загрязняющими веществами.

Чтобы должным образом продезинфицировать камни, мы рекомендуем подержать их в дезинфицирующем растворе в течение 5 минут.Если камень засорился, мы рекомендуем прокипятить камень в течение 1-3 минут, чтобы продезинфицировать и очистить поры, помочь разрушить все, что внутри него.Если кипячение невозможно, мы рекомендуем замочить в Star San.Star San удалит большую часть поверхностных загрязнений/бактерий, но не продезинфицирует внутреннюю часть камня, которая может быть заражена или не заражена.Если поры в аэрационном камне забиваются из-за прикосновения, окунайте его в соляную кислоту на 15 секунд перед тем, как промыть водой.

Используйте продезинфицированные перчатки, не прикасайтесь к пористой поверхности корпуса диффузионного камня руками, масла на пальцах могут закупорить мелкие поры в камне.