Благодаря контролируемой атмосфере фрукты и овощи дольше остаются свежими при хранении в условиях контролируемой атмосферы (CA/DCA).

Почему для контроля температуры и влажности в системах холодовой цепи необходимы датчики?

Технология транспортировки в условиях холодовой цепи становится все более совершенной, и хранение и транспортировка свежих продуктов, таких как фрукты и овощи, постепенно стандартизируются. Производители используют герметичные складские помещения с контролируемым газовым режимом (CA) для хранения свежесобранных фруктов и овощей. В таких помещениях температура, влажность и состав газового состава точно контролируются и регулируются. Хранение яблок, груш и других продуктов в герметичном складском помещении позволяет им сохранять свежесть в 3-4 раза дольше, чем в обычных условиях. В складском помещении используются различные типы сложных датчиков для точного измерения температуры, влажности и концентрации CO₂.₂Концентрация CO₂ на складе в Калифорнии. В складском помещении используются различные типы сложных датчиков для точного измерения температуры, влажности и концентрации CO₂.₂концентрация на складе CA.

Для обеспечения максимально длительного сохранения консистенции, состава, цвета и вкуса фруктов, их следует хранить в холодильнике при постоянной низкой температуре и высокой влажности. Кроме того, состав хранимого газа также существенно влияет на емкость хранения. Обычный воздух состоит из 78% азота, 21% кислорода, небольшого количества углекислого газа (0,04%) и различных инертных газов. При хранении в контролируемой атмосфере содержание кислорода в камере снижается до постоянного низкого уровня путем добавления азота, в то время как содержание CO2 увеличивается. Это замедляет естественный процесс созревания и сохраняет качество фруктов в течение более длительного периода времени.

Это замедляет естественный процесс созревания и дольше сохраняет качество фруктов. Типичные условия хранения в основном находятся в следующем диапазоне: < 2% кислорода, температура 0,5-5℃, 0-5% углекислого газа, относительная влажность до 98%. Требования кдатчик температуры и влажностиВысокая устойчивость к высоким температурам. Водонепроницаемая нержавеющая сталь HENGKO IP67.корпус датчика температуры и влажностиЗащита модулей печатных плат от пыли, твердых частиц и окисления большинством химических веществ обеспечивает датчикам долговременную стабильную работу, повышенную надежность и длительный срок службы.

Некоторые сведения о технологиях хранения фруктов и овощей, которые вам следует знать.

Технология хранения в условиях динамического контролируемого атмосферного режима (DCA) является усовершенствованием традиционной технологии хранения в контролируемой атмосфере (CA). Она учитывает, что хранящиеся фрукты постоянно выделяют тепло, воду, углекислый газ и этилен в окружающий воздух в результате клеточного дыхания, что изменяет состав хранимых газов. При хранении в условиях DCA уровень кислорода, а также концентрации этилена и углекислого газа постоянно контролируются и динамически регулируются. Цель состоит в достижении минимально возможного уровня кислорода, чуть выше точки анаэробной компенсации.

В так называемых хранилищах со сверхнизким содержанием кислорода (ULO) или очень низким содержанием кислорода (XLO) уровень кислорода постепенно снижается до 0,7–1%. Это приводит хранящиеся фрукты в состояние «комы», которое минимизирует их метаболизм. Точные датчики температуры и влажности, а также датчики углекислого газа являются необходимым условием для оптимальных условий хранения. Для обеспечения идеальных условий хранения камеры хранения с регулируемой температурой (CA/DCA) оснащаются различными техническими системами охлаждения, увлажнения и управления газами. Непрерывный мониторинг соответствующих климатических параметров осуществляется с помощью соответствующих датчиков. Влажность, температура и CO2 являются наиболее важными параметрами, которые необходимо контролировать в хранилищах CA/DCA. В связи с преобладающими сложными условиями в складских помещениях предъявляются следующие требования.датчики температуры и влажности:

• Высокая точность (<2 % относительной влажности)
• Долговременная стабильность при высокой влажности
• Принцип измерения, устойчивый к загрязнениям, в идеале с автоматической калибровкой.
• Устойчивость к химическому загрязнению
• Антиконденсационный
• Прочный корпус, устойчивый к перепадам температуры и влажности, с классом защиты IP65 или выше.
• Техническое обслуживание и замена датчика

ХЕНГКОРешение для измерения температуры и влажности в Интернете вещейПродукция данной серии соответствует этим требованиям. Высокоточный датчик температуры и влажности HENGKO с водонепроницаемостью IP67.датчик относительной влажностиКорпус устойчив к химическому загрязнению и может продолжать работу в суровых условиях и при высоких температурах. Раздельный датчик влажности со сменным датчиком относительной влажности прост в обслуживании и замене.

Если у вас также есть проекты, требующие мониторинга и контроля температуры и влажности, вы можете ознакомиться с нашей продукцией, такой как датчики температуры и влажности, термометры и т.д.

Если у вас есть вопросы или вас заинтересовало наше предложение, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте для получения подробной информации.ka@hengko.comНаш продавец вернет товар в течение 24 часов.