Спеченная нержавеющая сталь SFT01 SFT02 1/2″NPT X 1/4”bard, линейный фильтр для карбонизации, оксигенации и диффузии 0,5 мкм и 2 мкм для пивоварения

Карбонизационный камень HENGKO изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали 316L, что делает его более экологичным, практичным, долговечным, термостойким и антикоррозийным. Он легко чистится и не крошится в пиве или сусле после использования.

Камни с размером частиц 2 микрона обычно используются для оксигенации, а камни с размером частиц 0,5 микрона — для карбонизации.

CO₂Диффузно проникает сквозь камень, выходя наружу в виде очень мелких пузырьков. Под давлением мелкие пузырьки CO₂₂растворяются в пиве, прежде чем достигнут поверхности. Карбонизационные камни также могут использоваться в проточной системе. Карбонизационный камень можно использовать для карбонизации выдохшегося пива, чтобы добавить CO₂.₂для пива с недостаточной карбонизацией для розлива или подачи, или для удаления растворенного кислорода из пива или воды.

SFC01 MFL 0.5 спеченный пористый генератор кислорода из нержавеющей стали с микропузырьками и наночастицами для карбонизации. Аэрационный диффузионный камень.

Приложение:

◆ Диффузионный камень HENGKO подходит для принудительной карбонизации пива, идеально подходит для принудительной карбонизации разливного пива или в качестве аэрационного камня перед брожением. Карбонизируйте пиво как профессионалы с помощью этого карбонизного камня из нержавеющей стали.

Кислородный камень HENGKO с порами 0,5 микрона используется для насыщения напитков углекислым газом, таких как пиво, шампанское или игристые медовые напитки. По сравнению с камнем с порами 2,0 микрона, камень с порами 0,5 микрона насыщает пиво углекислым газом быстрее и образует более стойкую пену, поскольку создаваемые им пузырьки меньше.

При быстрой газировке пива/газированной воды углекислый газ или кислород проходят через миллионы крошечных пор в камне, растворяя газ в жидкости. Это позволяет пиву или газированной воде приобрести приятную консистенцию.

Некоторые пытаются ускорить процесс принудительной карбонизации пива, создавая дополнительное высокое давление в кеге, но более эффективным и точным методом является использование карбонизационного камня HENGKO или диффузионного камня.

Раскачивание кега при низком давлении, установленном на 30 PSI, может привести к карбонизации пива за один день. Однако это также может привести к перегазированному пиву, что может доставить немало хлопот. На удаление углекислого газа из раствора может уйти больше времени, чем на его принудительное введение.

Более эффективным решением для ускорения карбонизации было бы использование карбонизационного камня HENGKO, также известного как диффузионный камень HENGKO. Это кусок нержавеющей стали, по всей поверхности которого расположены многочисленные отверстия размером 0,5–2 микрона. Также доступны крышки для кегов, оснащенные диффузионным камнем.

Принудительное газирование напитков.

Установите регулятор давления примерно на 2 psi, и газ будет проходить через миллионы крошечных пор в камне, растворяя газ в жидкости. Ваше пиво будет газировано за ночь.

Вам понадобится самодельное оборудование для розлива пива в кеги: баллон с CO2, регулятор, шланги и кег. Просто прикрепите отрезок трубки диаметром ¼ дюйма (60 см) длиной 60 см (60 см) к газовой трубке кега с помощью червячного хомута. На другом конце трубки прикрепите диффузионный камень с помощью другого хомута. В интернете и книгах можно найти таблицы с точными значениями температуры и давления CO2 для достижения желаемого уровня карбонизации. Ниже приведен пример средней карбонизации пива: Охладите пиво до 4°C (4°F). Установите регулятор на 2 PSI и подсоедините газовый соединитель. Каждые 3 минуты увеличивайте давление на 2 PSI, пока не будет достигнуто 12 PSI. На этом этапе пиво будет карбонизировано, но не помешает оставить его в холодильнике на несколько дней под давлением.

Как использовать диффузионный камень

1. «Камень» находится внутри кеги ближе ко дну.

2. Штуцер для шланга соединяет его с отрезком трубки (обычно около 60 см винилового шланга с внутренним диаметром 0,6 мм и толщиной стенки 0,6 мм), которая крепится к короткой нижней трубке под стойкой «входной» или «газовой» стороны.

3. При подключении CO2 через пиво проходит огромное количество газовых пузырьков. Эти мельчайшие пузырьки создают большую площадь поверхности, что способствует быстрому поглощению CO2 пивом. Это, по сути, миниатюрная версия устройства, используемого коммерческими пивоварнями по всему миру.

4. Карбонизация должна происходить практически мгновенно, хотя производитель рекомендует карбонизировать пиво как минимум за несколько часов до подачи.

Диффузионный камень HEGNKO можно установить в фитинг 1/2″ FPT, 1/4″ диаметр, штуцер 1/4" или другой нестандартный соединитель для подключения к баллонам со сжатым кислородом, воздушным насосам или охладителям котлов и сусла через шланг.

Внимание к деталям:
После карбонизации можно встряхнуть пивную кегу. Это позволит добиться наилучшего вкуса. Для пива с высокой плотностью может потребоваться больше времени, поскольку кислород не так легко растворяется в жидкостях с высокой удельной плотностью.
Важно тщательно чистить и дезинфицировать диффузионные камни перед каждым использованием и после него. Установите воздушный фильтр, убедитесь, что источник воздуха чистый или что воздух, подаваемый в камень, чистый, чтобы предотвратить засорение камня загрязняющими веществами или заражение сусла.

Для надлежащей дезинфекции камней мы рекомендуем подержать их в дезинфицирующем растворе в течение 5 минут. Если камень забился, мы рекомендуем прокипятить его в течение 1-3 минут, чтобы продезинфицировать и очистить поры, а также помочь разрушить содержащиеся в них загрязнения. Если кипячение невозможно, мы рекомендуем замочить камень в растворе Star San. Star San удалит большую часть поверхностных загрязнений/бактерий, но не продезинфицирует внутреннюю часть камня, которая может быть загрязнена, а может и нет. Если поры аэрационного камня забились от прикосновения, погрузите его на 15 секунд в соляную кислоту, а затем промойте водой.

Используйте продезинфицированные перчатки, не прикасайтесь руками к пористой поверхности диффузионного камня, так как кожный жир на пальцах может закупорить мелкие поры в камне.

Выставка продукции  ↓

Преимущества камня Хэнко:

 * НЕ ЗАБИВАЕТСЯ — Миллионы крошечных пор позволяют быстро карбонизировать пиво и газированные напитки перед брожением. Микрокамень идеально подходит для принудительной карбонизации разливного пива или в качестве аэрационного камня перед брожением. Забивается очень легко, если поверхность чистая и без жира.

* ПРОСТОТА В ИСПОЛЬЗОВАНИИ — Просто подключите регулятор кислорода или аэрационный насос к диффузионному камню из нержавеющей стали и аэрируйте сусло по мере протекания пива по трубке. Подключается к любому котлу, насосу или противоточному/пластинчатому охладителю сусла.

* Легко дезинфицируется — замочите этот диффузионный камень с порами 0,5 микрона в кипящей воде на 20-30 секунд. Не прикасайтесь руками к самой карбонизированной части камня.

* Легко устанавливается и используется — для соединения с штуцером на камне используется трубка с внутренним диаметром 1/4 дюйма. Этот камень для карбонизации можно использовать с воздушными насосами, больше не нужно встряхивать бутылку.

* 100% удовлетворение — Мы стремимся предоставлять каждому клиенту услуги высочайшего качества и продукцию лучшего качества. Размещайте заказы без каких-либо опасений. Если у вас возникнут вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы обязательно решим вашу проблему!